先日、薬膳料理の取材・撮影がありました。 学院の生徒さまに手伝っていただき、無事に終了しました。 今後も、撮影…続きを読む

前回のブログで、6月開始のゆっくり学ぶ土曜クラスは開校が中止になりましたと連絡しました。 現在日程の調整を含め…続きを読む

1月から始まった1期生の授業も、そろそろ半分が終わろうとしています。 6月から、2期生の募集を始めていますが、…続きを読む

1月から始まった1期生の授業も、第8回目が終わりました。 中間テストを実施して欲しいとのリクエストもありました…続きを読む

今日は第8回目の授業でした。 学院では調理実習もあります。 調理実習と言っても、実習テーマの講義が60分～90…続きを読む

毎回3枚の中薬の資料を配布していますが、若干写真のプリントアウトに難ありでした。 用紙を替えたりしてみてもダメ…続きを読む

第7回目の授業は、五臓の「腎」についてと、六腑、奇恒の腑、臓と臓の関わり、の一部の授業でした。 五臓六腑、各組…続きを読む

薬膳実践学院の姉妹校？！である薬膳教室心味は4月で10周年を迎えます。 10年前は「薬膳って何？」「怪しい壺と…続きを読む

今日は日曜日クラスの第6回目の授業でした。 水曜日と日曜日は随分と雰囲気が違うのですが、皆さんが仲良しなのは（…続きを読む

今日は水曜クラスの第6回目の授業がありました。 写真は試飲した竜骨。化石？！とみなさんびっくりしていましたが、…続きを読む