舌診という言葉を聞いた事があるかと思います。

薬膳料理を作る時は、中国医学を使って心身の状態を分析するのですがその際の診察方法の一つが舌診になります。

舌は体内の状態をよく現わしており、また日々変化をするため体調管理に役立ちます。

舌の色が昨日より紅い？白い？

苔の量が多い？減った？

歯形がついてる？

そんな事を見るだけで、何を食べようかなという指標になります。

薬膳実践学院の授業では舌診を含めて1年間で薬膳のプロになれるように指導しています！

少人数で自分にあったペースで自分のための授業が受けられますよ！