来週は、第5回目の授業があります。
そして2回目の調理実習があります。
初回の経験を踏まえて、もっとスムーズにできるように準備しておきますね。
講義は、一部内容を変更します。
講義内容の変更については、学生さまにはメールでお送りしますのでご確認ください。
話たい事と、講義時間と、講義する順番が、これで良いのかなんなのか・・。
頭のなかをぐるぐる巡っています。
常にこれで良いのか、問いかけて問答していますが、それが悪い形で、迷いとして出てはいけません。
薬膳実践学院の良いところや個性をしっかり打ち出して、通ってよかったと思って貰えるように頑張ります。
1年間で60種類以上の生薬を味見して頂きます。
実際に生薬に触れて、香って、味見をできるのは学院の個性だと思います。
薬膳料理も、普通の家庭料理メニューですから、学院で学んだその日の夕食に作ることができます。
次回でカリキュラムの4分の１が終了です！
楽しく学んでいきましょう！